Cara Membuat Kue Klepon

🍃  KLEPON 🍃

Simpel bget buatnya :
Laris manis di arisan kemaren
Bikin  500 gr x 3 bks = 1 1/2 kg
jd - + 130 biji & 👇ini resep / 500 gr

👉Tips klepon tdk mudah pecah jgn bentuk bulat trlu tipis&jgn trlu byk isi.
👉 Saat di rebus jk sdh mengapung cepat diagkt biar gk pecah.
👉 iris tipis gula merah spya cpt leleh saat direbus. Pilih gula merah yg berwarna sprti di fto it lumerr saat digigit 😃
👉jgn pke gula merah yg brwarna rada hitam,udh prnh pke keras utk isi an.

#Bahan :

• Tepung ketan 500 gr
• Tepung beras 250 gr / 1 gelas
• Gula merah 1/4 / + ( iris tipiis )
• Kelapa 1/2 muda ( parut )
• Pasta pandan ( koepoe2 hijau muda )

#CaraM:

• Campur jd 1 tepung ketan & tepung beras dlm wadah + air & pasta pandan sckupnya , uleni smpe jd adonan yg pas ,( masukn air sedikit2 ( 1 gls air / + ) byk air dikira2 jgn trllu lembek ) jk adonan sdh pas ( tdk lengket ) bentuk  (tangan beri sdkit tepung biar gk lengket ) taruh bulatan 1 /1 dlm wadah yg bawah nya ditabur sdkit tepung  jgn ditumpuk biar gk lengket bulat adonan & pipihkn isi irisan gula merah bulatkn lg & rebus dgn air mendidih ( pke api sedang ) jk sdh mengapung it sdh matang ( cepat agkt biar ga pecah ) & tiriskn (sblm ditabur kelapa jgn di tumpuk biar gk lengket ) , tabur i dgn kelapa parut.