ONGOL ONGOL TEPUNG HUNKWE

Bunda, saya mau berbagi resep ala saya yah.

ONGOL ONGOL TEPUNG HUNKWE
resep.
Bahan 1
1. Gula merah 200 gr
2. Gula putih 100 gr
3. Garam 1/2 sdt
4. Vanili 2 bks
5. Air 1600 ml
6. Daun pandan 2 helai
Masak bahan 1, saring dan dinginkan

Bahan 2.
1. Tepung hunkwe 150 gr
2. Tepung tapioka 50 gr
3. Kelapa parut yg diputihkan 1/2 (kukus dan taburi sedikit garam)

Cara buat.
Campurkan bahan 1 dengan bahan 2 dan aduk terus, kemudian di masak dgn api sedang. Aduk terus hingga mengental dan berubah warna menjadi coklat gelap seperti dodol. Kemudian salin kecetakan loyang plastik dan dinginkan. Setelah dingin, dipotong sesuai selera dan balurkan ke parutan kelapa. Saya dapat 33 potong. Selamat mencoba bunda.